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高山冬茶, 山沁茶葉禮盒, 梨山黑森林頂級烏龍茶, 梨山紅茶

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山沁茶葉禮盒 
✦「iTQi比利時風味評鑑獎」二星獎 
✦「英國星級美食大獎」二星獎 

✦ 產品特色 ✦ 

山沁茶葉禮盒 – 沁涼心脾 森呼吸
在群山環繞的景緻,我們大口呼吸,感受涼爽輕風。 

✦紅茶_梨山黑森林霞光171 

☆「iTQi比利時風味評鑑獎」二星獎 
☆ 小葉種之青心烏龍產自於黑森林茶區,手工採摘。不同於一般紅茶用的大葉種,我們將茶區內青心烏龍(小葉種)茶樹,運用特別的手法產製出的紅茶,呈現奶香與甜香(或有蜜香)。茶湯呈現漂亮的琥珀色,入口可感受來自黑森林特殊的甜味及後韻, 此茶冷甜度上揚,深受茶友們的喜愛。 
頂級黑森林紅茶  

✦烏龍茶_梨山黑森林清曉127 

☆「英國星級美食大獎」二星獎
☆ 產自黑森林茶區,手工採摘,輕發酵茶,用傳統工藝製作而成之茶品。呈現優雅的花香或果香,茶湯呈現黃绿色或金黃色,滋味甘醇,喝一口即可感受來自黑森林的魅力。
黑森林頂級清香烏龍茶  

✦茶葉製程✦

古邁茶園的茶區位於海拔標高兩千兩百公尺以上低氣溫帶,台灣梨山新佳陽部落最頂端,黑森林的前哨。每年只能採收二至三次,因冷涼氣候造就茶菁肥厚。梨山茶最大特色是成茶外觀色澤翠綠,水色蜜綠帶黃,香氣清揚,茶味清醇鮮爽。 

清香烏龍茶 - 茶葉製程
清香烏龍茶 - 茶葉製程    

梨山紅茶 - 茶葉製程  
梨山紅茶 - 茶葉製程   

✦產品認證✦

古邁茶園著重於有健康的茶樹才能有好茶葉的概念,每年皆通過嚴格的SGS檢驗,是行家安心的首選茶葉。
-德國TÜV Rheinland 檢驗認證
-鄧白氏第三方企業認證
-產銷履歷驗證字號1-006-200216
-符合中華民國國家檢驗標準 SGS
-食品登錄 B-153275837-00000-9
-本商品已投保三千萬產品責任險
-清真 Halal 產品認證 

產品相關認證  

✦沖泡方式✦

黑森林烏龍茶
熱泡法:先將茶具温熱後,放入約6至7克茶葉,倒入約95度至98度100毫升熱水,靜置一分鐘後即可飲用。後續可依個人濃淡喜好,增減沖泡時間,約可回沖6至8回。

冷泡法:取約6克茶葉置於750毫升市售礦泉水內,靜置於冰箱中冷藏約8至12小時後即可飲用。如欲延長飲用期限,將茶葉自茶水中取出,未飲用完畢的冷泡茶務必存放於冰箱中冷藏。如放冷藏儘速飲用,以保茶品原味。亦可放冷凍。
沖泡方式 - 烏龍茶  


黑森林紅茶
熱泡法:先將茶具温熱後,將約6至7克茶葉放入壺內,倒入約90度100毫升熱水,沖泡15秒即可飲用。後續依各人口味濃淡自行增加沖泡秒數,可回沖4至5次。

冷泡法:取出約6克茶葉置於750毫升市售礦泉水內,靜置於冰箱中冷藏約8至12小時後即可飲用。如欲延長飲用期限,將茶葉自茶水中取出,未飲用完畢的冷泡茶務必存放於冰箱中冷藏。如放冷藏儘速飲用,以保茶品原味。亦可放冷凍。
沖泡方式 - 梨山紅茶  

✦關於古邁茶園✦

來自梨山黑森林的純淨甘露
古邁茶園位於臺灣中央山脈梨山2200M黑森林特有茶區,單一品種、單一莊園。臺灣農產品產銷履歷農產品認証。
|TAP:Taiwan / Traceability Agricultural Product|
 
二代傳承之茶園,茶樹經年累月面對3000公尺雪山山脈而來的強勁東北季風淬錬,造就豐厚的葉體,黑森林的天然山泉水經過礫石土壤的過濾,造就茶葉清甜的本質。冬茶的冷洌清香及經歷半年霜雪休眠後的覺醒春茶,展現各自獨特的季節風味。
 
高海拔的冷洌低温,考驗著製茶師傅敏銳觸覺及嗅覺,承襲著臺灣烏龍的傳統製法,將頂級高海拔茶特有的口感、香氣、韻味完整的展現。 

二代傳承之茶園 - 古邁家族  


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